Katalog - Saisonales

K n u s p e r ÔÇô T a l e r (gro├če Portion!)
Aufwand: gering -  Dauer: 40 Minuten - Aufrufe 733 verfasst von: Rot-Tigerchen am: 15.12.2003

Zutaten:

250 g Speisest├Ąrke
650 g Mehl
3 Eier
300 g Zucker
2 TL Vanille-Aroma (m├Âglichst nat├╝rliches)
500 g Butter
300 g N├╝sse (z.B. Haseln├╝sse, Waln├╝sse, Erdn├╝sse, etc.)
300 g gehobelte N├╝sse (zum W├Ąlzen)

Zubereitung:

Die Speisest├Ąrke und das Mehl in eine Sch├╝ssel geben. Eier, Zucker, Vanille-Aroma und weiche Butter hinzuf├╝gen und auf niedrigster Stufe mit dem Handr├╝hrger├Ąt kneten. Den Teig in Folie packen und einige Zeit im K├╝hlschrank k├╝hlen. Dann den Teig halbieren und die H├Ąlfte der N├╝sse drunterkneten. Anschlie├čend eine Rolle formen, die ca. 3 cm dick ist. Die andere Teigh├Ąlfte zum Rechteck ausrollen, Nu├črolle darauflegen und aufrollen. Diese Nu├črolle in den gehobelten N├╝ssen w├Ąlzen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und und im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 ┬░C 15 Minuten backen.



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4.12.2003
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