Spezielles - Gourmet

Schlemmerpfanne Gourmet
Aufwand: gering -  Dauer: 120 Minuten - Aufrufe 860 verfasst von: www.ms10.de am: 23.11.2003

Zutaten:

1.500 g Schweinefiletscheiben
350 g MARINOX GOURMET SAFRAN (Art.-Nr. 550)
100 ml ├ľl
100 g Zwiebelw├╝rfel
100 g Bauchspeckw├╝rfel
400 g Pfifferlinge (TK)
100 g Tomatenw├╝rfel (TK)
8 g W├ťRZADO (Art.-Nr. 982)
50 ml ├ľl
500 ml Wasser
90 g FEINE SAUCE RAHM (Art.-Nr. 978)
100 ml Sahne

Zubereitung:

Die Schweinefiletscheiben mit Marinox Gourmet Safran marinieren und k├╝hl stellen. Danach in ├ľl kurz anbraten.
In der Zwischenzeit in einer Pfanne Zwiebel- und Bauchspeckw├╝rfel glasig anschwitzen, Pfifferlinge und Tomatenw├╝rfel zugeben, mit W├╝rzado abschmecken und durchschwenken. Die Masse zum Fleisch geben und alles gut miteinander vermischen. Anschlie├čend mit Wasser und Sahne auff├╝llen, mit Feine Sauce Rahm abbinden und kurz aufk├Âcheln lassen.

Als Beilage: Macairekartoffeln und glaciertes Gem├╝se



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4.12.2003
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