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B u t t e r p l ä t z c h e n - Uromas Rezept !!!
Aufwand: gering -  Dauer: 45 Minuten - Aufrufe 923 verfasst von: Rot-Tigerchen am: 15.12.2003

Zutaten:

375 g Butter
200 g Zucker
5 Eigelb
500 g Mehl (gesiebt)
1 Eigelb (verquirlt)

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Den Zucker und die Eidotter zu der Butter geben und 1/4 Stunde kräftig weiterrühren. Nach und nach das gesiebte Mehl dazugeben. Zuletzt den Teig auf der Arbeitsplatte zusammenkneten und anschließend einige Zeit kalt stellen. Teig danach ausrollen und Formen ausstechen. Diese mit Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen bei ca. 180 °C ca. 20-30 Minuten goldgelb backen.



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4.12.2003
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