Men├╝art - Aufl├Ąufe

Bauernauflauf mit Bohnen
Aufwand: gering -  Dauer: 30 Minuten - Aufrufe 650 verfasst von: Fubu am: 26.11.2003

Zutaten:

1 Zwiebel
40 g Butter
350 g Hackfleisch; gemischt
4 Tomaten
1 kleine Dose gr├╝ne Brechbohnen
2 EL Tomatenketchup
1 TL Paprika
Salz
1 Paket Kartoffelp├╝ree
150 g Gouda; alt

Zubereitung:

Die Zwiebel sch├Ąlen und fein hacken. In der Butter glasig d├╝nsten. Hackfleisch zuf├╝gen und zehn Minuten mitschmoren. Die Tomaten ├╝berbr├╝hen, h├Ąuten und halbieren. Kerne entfernen. Tomaten achteln. Mit den abgetropften Bohnen zum Fleisch geben. Mit Ketchup, Paprika und Salz kr├Ąftig w├╝rzen.

Das Kartoffelp├╝ree nach Packungsanweisung zubereiten. Die H├Ąlfte in eine gebutterte Form f├╝llen, mit der Fleischmasse bedecken. Das restliche P├╝ree darauf verteilen. Mit frischgeriebenem Gouda bestreuen und bei 200 ┬░C 15-20 Minuten im Ofen ├╝berbacken, bis der K├Ąse geschmolzen ist und der Auflauf eine goldgelbe Kruste hat.

Nach Belieben vor dem Servieren noch mit feingehackten Kr├Ąutern bestreuen. Als Beilage reicht man gr├╝nen Salat.



Benutzer:
Kennwort:


4.12.2003
Start von dein-rezept.de