Menüart - Aufläufe

Paprika-Nudelauflauf
Aufwand: gering -  Dauer: 55 Minuten - Aufrufe 689 verfasst von: Tomcat am: 25.11.2003

Zutaten:

250 g Bandnudeln
1 grüne Paprika - in Streifen
1 rote Paprika - in Streifen
300 g Mettwurst - in Scheiben
4 Eier
1/2 Liter Milch
100 g Gouda
Salz
Pfeffer
1 TL Thymian

Zubereitung:

Die Bandnudeln in reichlich Wasser kochen und gut abtropfen lassen.
Die Eier mit dem Schneebesen aufschlagen, dann die Milch zugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Nudeln, Paprika und die Mettwurst in einer gefetteten Auflaufform schichten und mit der Eiermilch übergießen.
Den geriebenen Gouda darüberstreuen.
Bei 200 Grad ca. 45 Min. im Backofen garen.



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4.12.2003
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