MenĂĽart - Salate

Möhren-Bohnen-Salat
Aufwand: gering -  Dauer: 30 Minuten - Aufrufe 676 verfasst von: Fubu am: 28.11.2003

Zutaten:

300 g Möhren
300 g grĂĽne Bohnen
Maiskölbchen aus dem Glas (110 g)
1 EL Senf
grob geschroteter Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
1 TL Zucker
1 EL Essig
3 EL Ă–l

Zubereitung:

Möhren und Bohnen putzen, 20 min. in Salzwasser kochen Möhren in Scheiben schneiden und mit den Bohnen und Maiskölbchen auf 4 Tellern anrichten. Petersilienblätter dazulegen.

Aus den Zutaten Senf, Pfeffer, Petersilie, Zucker, Essig und Ă–l eine Sauce bereiten, ĂĽber die Zutaten geben.



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4.12.2003
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