Men├╝art - Hauptspeisen

Gr├╝ner Spargel mit K├╝rbiskern├Âl ( 4 Portionen )
Aufwand: gering -  Dauer: 30 Minuten - Aufrufe 605 verfasst von: fliege1 am: 30.11.2003

Zutaten:

1 kg Spargel, gr├╝n
6 EL ├ľl (K├╝rbiskern)
1 EL Balsamico
1 St├╝ck Parmesan
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Spargel sch├Ąlen soweit n├Âtig. In Salzwasser 3 - 5 Min. bissfest garen, abtropfen lassen, auf 4 Teller verteilen. ├ľl und Balsamico, Salz und Pfeffer verschlagen, ├╝ber den Spargel gie├čen. Parmesan in gro├čen Sp├Ąnen dar├╝berhobeln.



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4.12.2003
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