Katalog - Backwaren & S├╝├čes

Gebrannte Mandeln
Aufwand: gering -  Dauer: 40 Minuten - Aufrufe 1175 verfasst von: Basiu am: 24.12.2003

Zutaten:

Gebrannte Mandeln
Mandeln ohne Schalen
Puderzucker
Wasser
Pfanne und Backpapier

Zubereitung:

Zwei Tassen Mandeln, 1 Tasse Puderzucker und 1 Tasse Wasser in die Pfanne sch├╝tten. Die Zutaten auf kleiner Flamme erhitzen.

Mit einem Holzl├Âffel r├╝hren bis das Wasser verdunstet ist.

Die Temperatur ein wenig erh├Âhen. Weiter r├╝hren, bis der Zucker schmilzt. Der Zucker wird braun und durchsichtig.

Den Herd ausschalten. Die gebrannte Mandeln zum Abk├╝hlen aufs Backpapier legen. VORSICHT! Die Mandeln sind brennend hei├č!



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4.12.2003
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