Menüart - Vorspeisen

Tzatziki
Aufwand: gering -  Dauer: 10 Minuten - Aufrufe 522 verfasst von: Tomcat am: 25.11.2003

Zutaten:

1 Salatgurke
2 Knoblauchzehen
750 g Sahnequark
250 g Joghurt
Salz
Pfeffer
1/ 2 Bund Petersilie
3 Eßl. Olivenöl

Zubereitung:

Die Gurke schäle, der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen.
Die Gurke in sehr feine Stücke würfeln.
Den Quark und die Joghurt mischen und die Knoblauchzehen hineinpressen.
Das Olivenöl und die fein gehackte Petersilie unterziehen.
Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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4.12.2003
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