Men├╝art - Beilagen

Tofu in Zitronensauce
Aufwand: gering -  Dauer: 10 Minuten - Aufrufe 856 verfasst von: Fubu am: 28.11.2003

Zutaten:

1 Pkg (400g) Tofu
1 Schalotte
1 TL Sojamilch
1/2 Zitrone
├ľl
Cayennepfeffer
Salbei
Salz

Zubereitung:

Tofu in 6mm gro├če W├╝rfel schneiden.
7/8 davon mit reichlich Cayennepfeffer und etwas Salz w├╝rzen und in ├ľl kro├č braten.
Schalotte sch├Ąlen und fein w├╝rfeln, zum Tofu geben.
Wenn die Schalotten glasig sind etwas Salbei zugeben.

Zitrone auspressen, den Saft mit dem restlichen Tofu und der Sojamilch p├╝rieren.
Zum Tofu geben, etwas eindicken lassen, nochmals mit den Gew├╝rzen abschmecken.



Benutzer:
Kennwort:


4.12.2003
Start von dein-rezept.de