Men├╝art - Beilagen

Teufelssosse
Aufwand: gering -  Dauer: 30 Minuten - Aufrufe 833 verfasst von: heimo am: 16.12.2003

Zutaten:

1 rote Paprikaschote, 1 gr├╝ne Paprikaschote, 4 Tomaten, 1 Knoblauchzehe, 1TL Paprikapulver rosenscharf, 1 Messerspitze Chillipulver, 1 Messerspitze Rosmarin, Kr├Ąutersalz nach Bedarf, 1 TL , saure Sahne oder Creme fraiche, Oliven├Âl

Zubereitung:

Paprikaschoten entkernen und klein schneiden, Tomaten enstielen und klein schneiden, Knoblauch mit der Knoblauchpresse dazugeben, alles in einem TL Oliven├Âl anbraten, mit 1/2 L Wasser angiessen, mit den Gew├╝rzen w├╝rzen, bei geringer W├Ąrmezufuhr abgedeckt k├Âcheln lassen, bis der Paprika weich ist und die Tomaten zerkocht. Zum Schluss die saure Sahne darunter verr├╝hren. Passt ideal zu Nudeln und hat wenig Kalorien.



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4.12.2003
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