Saisonales - Weihnachten

M o k k a k u g e l n
Aufwand: gering -  Dauer: 3 Tage - Aufrufe 849 verfasst von: Rot-Tigerchen am: 15.12.2003

Zutaten:

100 g Schokolade (Kuvertüre)
1 Eigelb
100 g geriebene Nüsse
60 g Zucker
1 TL Pulverkaffee
1/2 EL Cognac
20 g Orangeat, fein gewürfelt
50 g Hagelzucker

Zubereitung:

Die Schokolade im warmen Wasserbad zergehen lassen, mit Eigelb und Zucker verrühren und mit den übrigen Zutaten verkneten. Danach die Masse zu kleinen Kugeln formen, diese in Hagelzucker wenden und einige Tage an einem trockenen Ort stehen lassen.



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4.12.2003
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