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H├╝ftsteak mit Cowboy-Bohnen
Aufwand: gering -  Dauer: 30 Minuten - Aufrufe 632 verfasst von: Fubu am: 26.11.2003

Zutaten:

4 Hüftsteaks à 250 g
3 EL ├ľl
6 Scheiben Fr├╝hst├╝cksspeck (Bacon)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Dose Kidneybohnen à 450 g
1 kleine Flasche Tomatenketchup
2 EL Honig
1 TL Paprika
1 EL Gew├╝rzpulver ÔÇťChili con CarneÔÇŁ
1 EL Senf
2 EL Sojasauce
1 TL Rauchsalz
Salz & Pfeffer
Fladenbrot

F├╝r die Marinade:
7 EL Brat├Âl
2 EL Grillgew├╝rz
1 EL Salz

Zubereitung:

In einem Topf ├ľl erhitzen, Speck anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anschwitzen. Die Dose Bohnen abtropfen lassen und dazugeben. Ketchup, Honig und die Gew├╝rze ebenfalls dazugeben. Alles gut verr├╝hren und 10 Minuten leicht k├Âcheln lassen.
F├╝r die Marinade alle Zutaten gut vermischen. Anschlie├čend Grill vorheizen, die Steaks mit der Grillgew├╝rzmarinade einpinseln und ca. 4 bis 5 Minuten grillen. Dazu Bohnen und Fladenbrot reichen.



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4.12.2003
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